对于尖椒，需要将其洗净切成段备用。如果喜欢吃辣，可以选择一些辣味较浓的尖椒，这样能使菜肴更加香辣可口。为了使尖椒在炒制过程中更加入味，可以将尖椒的籽去掉，以免影响菜肴的口感。
    做法步骤 1.首先备齐所有的食材。2.土豆洗净后，用削皮刀去除土豆外皮。3.把去除外皮的土豆洗净后用刀切成丝，请忽略我的刀功。4.把蒜切成薄片，青椒切成丝。5.把葱切成薄片，胡萝卜切成丝。6.东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水烧开后。7.放入适量的盐，把胡萝卜丝进行焯水 ，看见胡萝卜丝变软捞出沥干水分备用。8.锅中倒入花生油烧热后。9.先爆香葱蒜后，加入生抽和花椒粉。10.大火把所有调料翻炒出香味。11.加入土豆丝和焯水的胡萝卜丝。12.大火翻炒至土豆丝变软。13.这个时候加入适量的盐和鸡精调味。14.大火继续翻炒均匀后，把切丝的青椒放入锅中。15.大火翻炒均匀即可关火。16.啦啦啦，好吃又下饭的辣炒土豆丝出锅咯。17.一个人干掉一盘都不过瘾。18.成品一小贴士喜欢吃土豆丝脆一点的就把土豆丝切好的时候，用清水多冲洗几遍，这样炒出来的土豆丝口感清脆爽口哟……
    对于小孩来说，他们的身体机能尚未发育完全，咳嗽的原因也是多种多样的。如果是由于肺热、肺燥引起的咳嗽，蒸甘蔗可能会有一定的缓解作用。甘蔗中的水分能够滋润孩子干燥的喉咙，缓解因咳嗽引起的不适感。而且其含有的糖分可以在一定程度上舒缓喉部神经，减少咳嗽的频率。甘蔗中的营养成分有助于增强孩子的免疫力，从整体上改善孩子的身体状况，对止咳也有一定的辅助作用。
    步骤：