还可以用黑猪发酵火腿块来做披萨。在披萨饼底上均匀地涂上一层披萨酱，撒上一层马苏里拉芝士碎，再将火腿块切成小块均匀地铺在上面，还可以搭配上一些蔬菜，如青椒、蘑菇等。放入预热好的烤箱中，以200度烤15 - 20分钟，直到芝士融化并表面金黄。出炉后的披萨，火腿的咸香与芝士的奶香相互交融，蔬菜的清爽又增添了口感的层次。
    
    做法步骤 1.腐竹提前泡发，洗净。2.将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。3.胡萝卜切片。4.葱切葱花，蒜切片。5.香菇切厚片。6.青椒切滚刀块。7.用淀粉调个碗芡。（碗芡宁薄勿厚，太厚了炒出的菜会成团，影响口感和颜值）8.锅中适量油烧热，下葱花蒜片爆出香味。9.下香菇翻炒。10.再加入胡萝卜和腐竹。11.翻炒均匀后加1勺味极鲜酱油，1勺老抽酱油，1勺蚝油，翻炒均匀。12.然后加入适量的清水，刚能没过食材即可。13.大火煮开后转中火焖7-8分钟。14.加适量白糖提鲜。15.最后加入青椒翻炒断生。16.起锅前淋入碗芡。17.翻炒均匀即可。18.出锅装盘。19.成品。小贴士1.碗芡宁薄勿厚，太厚了炒出的菜会成团，影响口感和颜值。2.酱油和蚝油都有咸味了，就不用再加盐了。
    在腌制牛肉的我们可以准备花椒和姜片。将花椒放入锅中，用小火炒香，取出备用。将姜片切成丝，备用。