在日常生活里，饮食与身材之间的关系一直是很多女生关注的焦点话题。对于那些注重身材管理的女生而言，每一次进食都会在心里默默衡量是否会让自己长胖。当中午面对一份香气扑鼻的炒鸡杂时，内心的纠结便会油然而生。吃吧，担心热量过高，导致体重增加；不吃吧，又难以抵挡美食的诱惑。那么，女生中午吃炒鸡杂到底会不会长胖呢？这需要从多个方面来进行分析。
    做法步骤 1.准备所需食材如图2.鸡胸肉洗净切成丝放入容器中加入盐3.料酒4.和生粉5.抓匀腌制一会6.胡萝卜切丝备用7.葱切葱花，把葱白和葱叶分开放、姜切丝、蒜切片备用8.热锅放油9.放入葱姜蒜爆香10.放入腌好的鸡丝11.划散并炒至变色12.捞出备用13.另起锅放油14.烧热放入胡萝卜丝翻炒至变软15.倒入鸡丝翻炒至断生16.调入少许盐17.和生抽拌匀即可出锅装盘18.成品图小贴士鸡丝分两次入锅是因为如果和胡萝卜一起炒的话，胡萝卜相对熟的慢一点，那样鸡丝会变老，影响口感。让鸡胸肉不柴腌制是关键。最后放一点生抽使菜更入味，味道更鲜美。
    
    5. 放入韭菜段，快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味，翻炒至韭菜断生即可出锅。