随后，把豌豆放入锅中，继续翻炒。让豌豆与鱿鱼卷充分接触，受热均匀。在翻炒过程中，可以适当加入少许清水，这样能使豌豆更加鲜嫩，同时也有助于调料更好地渗透到食材中。
    并非所有小孩都适合吃鸽子或喝鸽子汤。如果小孩本身属于热性体质，容易上火，过多食用鸽子这种温热性的食物可能会加重上火症状，出现口舌生疮、便秘等问题。如果小孩对鸽子肉过敏，那么就绝对不能食用。
    要注意的是，酱汁鱼蒸好后要尽快上桌享用。因为时间过长，鱼会变凉，口感也会受到影响。
    关火后，不要立即打开锅盖，让鸡蛋在蒸锅中焖 2-3 分钟，使鸡蛋内部更加嫩滑。