3. 将橙子放入蒸锅中，用中火蒸 10 - 15 分钟左右，直到橙子皮变软。
    虽然蒸香蕉对胃有一定的好处，但也并非适用于所有人。对于胃酸过多的人群来说，过量食用蒸香蕉可能会胃酸分泌，加重胃部不适。因此，胃酸过多的人群在食用蒸香蕉时应适量，并避免在空腹时食用。
    接下来就是路边摊炒米饭的做法了。先在锅中倒入适量的油，油热后放入葱花爆香。然后将切好的胡萝卜丁和火腿肠丁放入锅中翻炒，炒出香味。接着把冷藏好的米饭倒入锅中，用铲子将米饭打散，与配菜充分混合。在翻炒过程中，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。待米饭充分吸收调料的味道后，将之前炒好的鸡蛋块倒入锅中，再次翻炒均匀。加入切好的青菜段，快速翻炒几下，让青菜稍微变软即可。出锅前，撒上一些胡椒粉和葱花，一份香气四溢的路边摊炒米饭就大功告成了。
    调味也是让这道菜香嫩下饭的重要步骤。根据个人口味加入适量的生抽、白糖和鸡精。生抽可以提鲜，白糖能中和豆瓣酱的咸味，让味道更加平衡，鸡精则能增加菜肴的鲜味。翻炒均匀后，撒上一些葱花进行点缀，一道色香味俱全的丝瓜炒酱鸡蛋就大功告成了。