做法步骤 1.西兰花撕小朵，放盐水里浸泡。2.水烧开，放入西兰花，加入少许油煮至断生，捞出沥水。3.热锅冷油，蒜末爆香后加入蚝油、西兰花快速翻炒均匀即可。4.一起来享用这道绿色健康家常菜吧！
    1. 蒸好的鸡蛋蒸虾仁蒸圆子取出，淋上适量的香油，即可享用。
    除了以上方法，还可以在炒制腐竹时加入一些配菜，如青椒、木耳等。这些配菜不仅能增加菜肴的色彩和口感，还能与腐竹相互搭配，使味道更加丰富。在加入配菜后，继续翻炒几分钟，让配菜的味道与腐竹相互融合。
    做法步骤 1.干豆腐切丝2.白菜帮切顺条3.葱蒜切片，姜切丝4.小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量香油，适量淀粉，适量清水，调匀5. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜6.放入白菜翻炒7.放入适量盐，翻炒至断生8.加入干豆腐丝翻炒9.放入半小碗清水烧开10.清水烧干，放入小碗里的调料汁11.大火烧开，翻炒均匀，汤汁粘稠，关火出锅12.盛盘13.成品图