- 将剩下的粽子切成小块，放入碗中。
    五、出锅装盘
    把处理好的田螺放入蒸锅中，倒入调好的调味汁。蒸制的火候和时间也很关键，一般用大火将水烧开后，转中火蒸15到20分钟左右。具体时间可根据田螺的大小进行调整，大个田螺可能需要蒸制更长时间，以确保田螺熟透。