做法步骤 1.首先,准备好材料,琵琶腿解冻。2.将琵琶腿去骨,用剪刀从鸡腿皮少的一侧剪下,去至如图所示。3.将鸡腿肉放入碗中,倒入料酒,撒上适量白胡椒粉腌制10分钟。4.在腌制的时间里,可以准备酱汁。将生抽、老抽、蚝油、白糖和蜂蜜混合成汁。加水约大半碗,搅拌均匀备用。5.开大火,平底锅中加入少量食用油。不用很多,铺盖住锅底即可,鸡肉在煎的过程中会有油流出。6.油烧至8成热时,转中小火。将腿肉带皮那面放入锅中,这一步的目的是为了先将鸡皮煎定型。7.进行多次翻面处理,煎约2~3分钟,鸡皮煎至发黄。8.等鸡肉煎黄,从鸡皮上缓缓淋上酱汁。开大火把酱汁煮沸。9.煮沸后,盖上锅盖,转小火煮10分钟。10.10分钟后,将腿肉翻面,再盖上锅盖煮5分钟。11.5分钟后,开大火收汁,翻动腿肉,使其两面吸汁均匀。12.收汁后夹出,放在熟食案板上。13.切成自己喜欢的大小。14.装盘,淋上多余酱汁,完成。小贴士煎腿肉的油切记不可太多;在去骨时,要把软骨也去掉,否则影响口感,并注意不要伤到手;蚝油起到提鲜作用,无需额外加味精;鸡肉不用煮很久,不然最后切的时候肉会散开,不好切。
宝宝感冒咳嗽时是否可以吃红枣糕需要根据具体情况来判断。如果宝宝感冒症状较轻,肠胃功能正常,可以适量食用红枣糕,但要注意控制食用量;如果宝宝感冒咳嗽较为严重,最好暂时避免食用红枣糕,选择一些清淡、易消化的食物。在给宝宝饮食时,要注意保持清淡、均衡,保证充足的水分摄入,以促进宝宝的康复。如果宝宝的感冒症状持续不缓解或加重,应及时就医,遵循医生的建议进行治疗。
做法步骤 1.准备食材。2.面粉倒入盆中,加一点白糖,搅拌均匀。3.加入适量食用油(加入食用油会使饼皮更加酥脆)。4.加入温水。5.用筷子将面粉搅拌成雪花状。6.揉成光滑面团,盖保鲜膜醒15分钟。7.趁醒面的时间,把小葱洗净,切成小葱花。8.腐乳用勺子碾碎,备用。9.醒好的面团取出直接放在面板上按扁(不用揉)。10.用擀面杖擀成长方形,厚度自己掌握,比饺子皮厚一点就可以。11.把压碎的腐乳均匀抹在面皮上。12.再把葱花撒上去。13.从一头开始卷起,卷至另一头,卷成圆桶状。14.用刀把卷好的圆桶,切成大小均匀的段。15.把切好的饼竖起来,用手按扁成饼坯。16.将饼坯醒10分钟。17.平底锅预热,放入饼坯。18.小火烙至一面上饼花后翻面。19.烙至两面金黄酥脆后出锅。20.腐乳葱香饼就做好了。21.好吃美味而且做法简单。22.一口咬下去满口酥香。