蒸槐花主要食材是槐花，槐花本身是一种低热量、高营养的食材。每100克槐花的热量大约在83千卡左右，其富含维生素、矿物质以及多种生物活性成分。在制作蒸槐花时，通常会加入适量的面粉，面粉是热量的主要来源之一。一般来说，每100克面粉的热量约为360千卡。如果在制作过程中加入较多面粉，那么蒸槐花整体的热量就会有所上升。但如果控制好面粉的用量，比如按照槐花与面粉1:0.5的比例，这样一份蒸槐花的热量并不会特别高。假设我们制作一份300克的蒸槐花，其中200克是槐花，100克是面粉，那么这份蒸槐花的热量大约为246千卡加上360千卡，总计约606千卡。
    再说说大虾，它是优质蛋白质的重要来源。蛋白质是身体的重要组成部分，在减脂过程中，充足的蛋白质摄入可以帮助维持肌肉量。因为肌肉量的增加有助于提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多的热量。而且，蛋白质的消化吸收过程相对复杂，身体需要消耗更多的能量来处理它，这就是所谓的食物热效应。每100克大虾的蛋白质含量约为17克，而热量仅为99大卡左右，脂肪含量也很低，并且多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。