这道洋葱肉末蒸鸡蛋不仅适合家庭日常食用,也可以作为待客的佳肴。在宴客时,将这道菜品端上餐桌,不仅能让客人品尝到美味的食物,还能感受到主人的热情和用心。
过年蒸好吃包子需要掌握一定的技巧和方法。只要选料得当、包制精细、蒸制火候把握好,就能轻松做出美味的包子,为过年增添一份喜庆的氛围。让我们一起动手,为家人和朋友制作出美味的包子,共享过年的欢乐时光吧!
做法步骤 1.准备食材:丝瓜、粉丝、虾仁。配料:生抽、耗油、盐、油、白糖。将所有食材准备好,洗净后备用。2.将所有食材准备好后,我们先来浸泡粉丝,用80度的温水泡软即可。3.接着我们来给丝瓜去皮。4.将去皮后的丝瓜洗净后,用刮皮刀刮成薄片备用。5.剩下的部分也不能浪费,我们将剩下的丝瓜切条装盘备用。6.虾去壳洗净后,用牙签从虾背(第三个关节处)挑出虾线。接着用刀子给虾开背。7.将处理好的虾装入小碟子中,倒入一小瓶盖的料酒、一小勺的生抽,用筷子拌匀后腌制备用。8.取几颗大蒜切片然后剁成蒜末备用。9.将浸泡好的粉丝捞出沥干水分后,切成小段备用。10.取一小把粉丝,用丝瓜薄片包裹住,卷成丝瓜粉丝卷。11.将做好的丝瓜卷绕着盘子的四周摆放,将剩下的粉丝跟丝瓜条放入盘子中央。12.锅烧热,倒入适量的植物油,油热后将大蒜下锅炒香,倒入一大勺的耗油,两大勺的生抽、虾仁一同下锅翻炒,炒香即可出锅。13.将炒香的虾仁蒜末淋在丝瓜卷上。14.将丝瓜卷下锅隔水蒸。15.锅上气后,蒸个5分钟即可出锅。16.这样一道清甜爽口,好吃又快手的下饭菜菜虾仁蒜蓉蒸丝瓜就做好啦,夏天吃最合适不过了呢。17.简单又美味的烹饪技巧教给你,如果您也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。小贴士1、丝瓜刮成薄片后剩下的丝瓜可以切成条放中间一起蒸哦。2、给虾仁取虾线的时候,从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身这样就能取出完整的一条虾线哦。3、如果喜欢是嫩一些的虾也可以先将丝瓜粉丝卷蒸熟后,淋上炒好的蒜泥虾仁酱汁哦。