做法步骤 1.准备好鸡蛋，葱2.鸡蛋打入碗中放入一点点盐3.用筷子打散4.放入是鸡蛋两倍的开水5.打散均匀6.过滤一遍，我平时着急不过滤一样吃😂7.蒸锅水开放入鸡蛋蒸八分钟焖三分钟8.葱切葱花9.时间到了，取出鸡蛋羹，放入适量生抽10.放入适量香油11.撒入葱花12.颜色不错13.嫩嫩滑滑的14.来！吃一口小贴士开水量是鸡蛋两倍，蒸锅水开放入鸡蛋蒸八分钟焖三分钟
    
    准备好制作杂粮饭所需的食材。杂粮的种类可以根据个人口味和营养需求进行选择，常见的有糙米、燕麦、红豆、绿豆、紫米、薏仁等。一般来说，建议选择至少三种不同的杂粮搭配，这样能让营养更加丰富多样。例如，可以将糙米、红豆和薏仁组合在一起，糙米富含B族维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动；红豆具有利水消肿的功效，对产后身体恢复有帮助；薏仁则能健脾祛湿。准备食材时，每种杂粮的用量可以根据个人食量来确定，一般总量控制在200 - 300克左右为宜。
    把豆芽迅速放入锅中翻炒。豆芽在高温下很快就会变软，所以翻炒的速度要快。可以加入适量的醋，既能去除豆芽的豆腥味，又能让豆芽保持爽脆的口感。加入少许盐和鸡精进行调味。由于咸肉本身有盐分，所以盐的用量要适当控制，以免菜肴过咸。