5. 出锅 第一步,准备食材。我们需要准备甘蓝一棵、西红柿两个、大蒜两瓣、生姜一小块、干辣椒两个、盐适量、生抽适量、食用油适量。将甘蓝洗净,切成小块;西红柿洗净,切成小块;大蒜去皮,切成蒜末;生姜洗净,切成姜末;干辣椒洗净,切成段。