3. 摆放食材:把冬瓜铺在蒸盘里,将调好的馅料搓成丸子放在冬瓜上。
4. 放入虾仁翻炒至变色,加入菠菜段继续翻炒。
接下来就是蒸制的过程了。盖上电饭锅的盖子,按下煮饭键开始蒸制。蒸制的时间要根据鸡的大小和电饭锅的功率来调整,一般来说,1 - 1.5千克左右的鸡,蒸制时间在30 - 40分钟左右。在蒸制过程中,不要频繁地打开盖子,以免影响锅内的温度和蒸汽,导致蒸制时间延长或者鸡肉蒸不熟。当电饭锅自动跳到保温档后,不要急于取出鸡肉,让鸡在锅内焖10 - 15分钟,这样可以让鸡肉更加入味,口感也会更加鲜嫩多汁。