做法步骤 1.杏鲍菇清洗干净，2.切成片，大约6mm左右，在一面横着切几刀，再竖着切几刀，成网状花纹，方便入味，3.大蒜去皮，切成末，4.平底锅里放油，把杏鲍菇放入锅里煎一下，两面都煎至微黄，取出5.另起锅，放油，油热后放入蒜末爆香，6.再放入杏鲍菇翻炒，7.倒入适量蚝油翻炒，8.加入糖翻炒，9.翻炒均匀，10.最后倒入水淀粉，翻炒均匀，11.关火了，12.盛盘可以上桌啦。小贴士蚝油有咸味，所以不需要再放盐调味了。
    孕妇在饮食上还应该注意多样化，保证摄入各种营养物质的均衡。除了梅菜之外，孕妇可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、全谷类食物、蛋白质等食物，以满足自身和胎儿的营养需求。如果孕妇有特殊的饮食需求或患有某些疾病，应该在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
    1. 板栗划刀：在板栗表面划上几刀，可以让板栗在炒制过程中更容易入味，同时也可以避免板栗在炒制过程中爆裂。