做法步骤 1.青椒洗干净切碎2.放入盆里,打2个鸡蛋3.加入适量的盐4.加入适量的五香粉5.加入适量的鸡精6.加入2勺淀粉7.加入适量的水搅拌均匀8.加入3大勺面粉搅拌均匀9.搅拌成稍微稠点的面糊10.平底锅烧热,倒入适量的油,油热舀入一勺面糊,用铲子摊开摊均匀11.待一面定型反过来烙另外一面12.反复操作,直到烙至两面都金黄微焦13.装盘美美的拍一张14.成品图!
炒制时,锅中倒入适量油,油热后放入腌制好的鸡胸肉。快速滑炒至变色后盛出备用。接着锅中再添少许油,放入蒜末爆香。蒜末的香味能很好地激发菜品的香气。然后加入木耳翻炒几下,木耳经过翻炒会吸收蒜香,变得更加美味。