做法步骤 1.葱洗干净，只要葱绿。切碎2.油和盐混合一起3.取一张饺子皮，上面刷上油盐4.放上葱花5.再盖上一层饺子皮6.重复之前的步骤，刷油盐，放葱花7.我做了两个五层，一个六层。顶部放一张饺子皮，用擀面杖擀成大饼8.平底锅内刷油9.把擀好的葱香饼放锅里，小火烙饼。10.勤翻面11.切开来看看，酥到掉渣渣12.涂上自己喜欢的辣椒酱，太美味了!小贴士烙饼的时候火小一点，小心糊了!
    做法步骤 1.食材准备：鸡蛋10-15个 红茶1包 桂皮2块 草果2粒 白砂糖/食盐各20克 老抽50ml2.食材处理：将鸡蛋表面的污渍用清水冲洗干净3.锅里倒入适量清水 鸡蛋冷水下锅不易破4.将鸡蛋大火煮熟5.煮好的鸡蛋沥干水分备用6.煮好的鸡蛋用勺子敲裂7.重新倒回锅里8.倒入红茶9.倒入白砂糖10.倒入食盐11.倒入桂皮草果和辣椒12.倒入老抽13.将所有食材倒入后混合均匀14.大火煮沸转中小火煮30分钟15.大火收汁16.关火焖十几分钟后出锅 浸泡一夜口感更佳17.盛出碗内 咔嚓咔嚓 茶叶蛋就做好啦18.剥掉外壳后的鸡蛋带有好看的纹理 好看的很
    接下来开启烹饪过程。在锅中倒入适量的食用油，油的用量可以根据鸡蛋的多少来调整，一般以能充分覆盖锅底为宜。当油温烧至七成热时，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。此时会听到“滋滋”的声响，鸡蛋液迅速在锅中凝固。用铲子快速翻炒鸡蛋，将其炒成小块状，炒好后盛出备用。
    做法步骤 1.所有辣椒切成小丁，肉切成肉末备用2.热锅凉油放入肉末，炒至变色3.放入切好的葱姜末继续炒出香味4.加入料酒去腥提味，加入生抽提鲜，加入老抽提色5.肉末炒匀上色之后，会变得比较干一些，这个时候就可以把辣椒放进去6.继续炒均匀之后，出锅之前加适量的13香和食盐7.再次炒均匀即可关火8.出锅装盘，完成！9.敏茹意作――辣子肉~成品小贴士①不喜欢太辣，小米椒可以省略②后腿肉可以换成五花肉③辣子肉，注意是用酱油和老抽使肉上色入味特别香，把肉炒出来略微发干，更香