将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。这样可以让肉片更加入味，炒出来口感也更加嫩滑。接下来，把锅烧热，倒入适量的食用油，油温五六成热时，放入腌制好的肉片。用铲子迅速翻炒，将肉片炒至变色，盛出备用。
    接下来就是调味环节，这是让蒸茄子味道升华的关键步骤。可以准备一些蒜末、葱花、生抽、醋、香油、辣椒油等调料。将蒜末和葱花放入碗中，加入适量的生抽、醋、香油和辣椒油，搅拌均匀制成调味汁。把蒸好的长条茄子从锅中取出，整齐地摆放在盘子里，将调好的酱汁均匀地淋在茄子上。还可以根据个人口味撒上一些香菜或者芝麻，增添色泽和口感。这样一道美味的蒸长条茄子就完成了，吃起来口感软糯，味道鲜香，让人回味无穷。
    
    做法步骤 1.准备食材2.红豆清水浸泡一夜3.紫薯切块4.红豆，紫薯一同上锅蒸熟5.蒸熟后放入白砂糖拌匀6.紫薯放入糯米粉中7.加入宝宝奶粉8.加入清水搅拌9.再加入红豆揉成面团10.容器铺油纸，撒上一层红豆11.将面团放入压实12.盖上保鲜膜用牙签扎几个小空，上锅蒸40-50分钟即可13.出锅放凉切块即可出锅小贴士红豆一定要提前浸泡才可以容易煮熟，没有奶粉的可以将水换成牛奶来和面，如果添加奶粉，建议添加常用的奶粉，这样小朋友也会很喜欢，我加的是我家小朋友喝的澳优爱优奶粉。