做法步骤 1.准备食材2.干豆腐切丝，切葱花，姜丝，蒜片，辣椒末3.油热，加入葱姜蒜炒香4.加豆瓣酱炒香5.加适量水，加生抽，白糖6.加入干豆腐丝7.翻拌均匀8.大火烧开转小火煮十分钟9.加入辣椒10.盐，味精，炒匀即可11.图一12.图二
    开火，往锅中倒入适量的食用油。待油烧热后，放入蒜片和姜片煸炒，瞬间，蒜香和姜香弥漫开来，着人们的嗅觉神经。当蒜片和姜片炒出香味后，将腌制好的猪肉片放入锅中。用铲子快速翻炒，让猪肉片均匀受热。随着翻炒，猪肉片的颜色逐渐变白，表面开始变得微微金黄。当猪肉片炒至七八成熟时，盛出备用。