做法步骤 1.材料备好,粉类混合过筛2.倒入牛奶和糖3.搅拌均匀4.过筛一遍5.包保鲜膜,牙签扎孔6.水开之后,放入蒸15分钟。7.熟的面团中加入黄油,趁热揉均匀8.然后覆盖保鲜膜,冰箱冷藏半小时。9.将糯米粉炒熟,炒至微微发黄,闻起来一股米香味就可以了。10.奥利奥饼干去夹心,敲碎就可以了11.奶油加糖打至花纹清晰12.面团均分五份滚圆13.取一个面团撒点熟糯米粉(防粘)擀薄,挤一层奶油14.放1勺奥利奥碎碎,再挤一次奶油15.包好捏紧收口就可以了。16.胖乎乎肉嘟嘟17.雪白雪白的18.香甜软糯,爆好吃😋小贴士1、面糊蒸好之后趁热加入黄油,戴上手套,揉均匀。2、沾怎么办?用熟糯米粉防沾就可以了。雪媚娘冷藏后口感更佳!
接着处理苦苣。把苦苣洗净后,切成小段。烧一锅开水,加入少许盐和几滴食用油,放入苦苣焯水。这样做能去除苦苣的部分苦味,还能使其更加翠绿。焯水后迅速捞出,用手挤干水分,尽量挤得干一些,以免包子馅水分过多。
豆腐也是不错的搭配选择。豆腐口感嫩滑,能吸收带鱼的汤汁,变得更加鲜美。可以选用嫩豆腐,切成小块,放在带鱼下面。蒸制时,带鱼的汤汁会慢慢渗透到豆腐里,让豆腐也充满了海鲜的味道。而且豆腐富含蛋白质,与带鱼搭配,营养更加丰富。