不得不提的是蒸蒸日上的包子。白白胖胖的包子，馅料可谓是五花八门。经典的猪肉大葱馅，鲜嫩多汁的猪肉搭配上辛辣提味的大葱，咬上一口，醇厚的肉香与葱香瞬间在口腔中弥漫开来，再加上面皮的软糯，让人回味无穷。还有清香四溢的豆沙包，细腻的豆沙馅带着淡淡的甜，甜而不腻，仿佛在舌尖上演奏着一场甜蜜的交响乐。若是喜欢咸口，那梅干菜肉包也是绝佳之选。梅干菜独特的咸香与猪肉的肥瘦相间完美融合，每一口都充满了浓郁的地方风味，让人欲罢不能。包子的制作可以在前一天晚上准备好馅料和面团，第二天早上只需简单蒸一蒸，方便快捷又美味。
    在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。将腌制好的草虾整齐地摆放在盘中，再把焯好水的春笋片铺在草虾上。然后将调好的香油汁均匀地浇在草虾和春笋上。
    做法步骤 1.准备好材料。2.杏鲍菇切成丁，因为炒的过程中会缩小 ，可以切到1.5厘米左右。切好青椒和辣椒，蒜和姜剁碎备用。3.把醋、蚝油、鸡粉，糖倒入碗内，再加入半匙淀粉。4.倒入50ML清水搅拌调成酱汁。5.锅内放油，倒入杏鲍菇翻炒至稍微干水。6.杏鲍菇丁缩小变成金黄色，倒出备用。7.锅内放油，倒入姜蓉和蒜蓉、红辣椒煸炒出香味。8.倒入杏鲍菇翻炒。9.倒入青椒翻炒至青椒断生。10.倒入香油。11.再倒刚才装备好的酱汁，调到中火快速翻炒。12.最后放入花生米，翻炒至均匀即可。小贴士本菜谱口味偏辣，不能吃辣的朋友可以改用灯笼椒，好看又好吃，颜值还是要有的。
    当面团发酵好后，将其放在案板上揉匀，排出里面的空气。然后将面团搓成长条，切成大小均匀的面剂。把面剂擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，取适量的馅料放在面皮中间，像包包子一样包起来，捏紧收口。包好后将其放在案板上，轻轻按压成三角形，用刀在表面划几刀，这样蒸的时候热气可以更好地散发出来，也能让糖三角更美观。