做法步骤 1.鸡翅中对半斩断。2.冷水下锅。3.大火煮开后，转小火10分钟，去除血沫。4.葱姜蒜切块。5.九层塔洗净。6.取出鸡翅冲洗干净。7.麻油、米酒和酱油的比例为1:1:1。8.锅中倒入麻油烧热，放入鸡块翻炒。9.放入葱姜蒜和冰糖继续翻炒。10.加入几颗辣椒，倒入米酒和酱油。11.大火煮开后，盖上锅盖转小火煮15分钟。12.打开锅盖，把锅里的大葱丢掉。13.转大火，不盖锅盖，煮到还剩下少量汤汁。（注意不时翻炒，防止粘锅）14.关火放入九层塔，混合均匀即可。15.为了不影响美观，装盘的时候先把九层塔铺在盘底，再用少量叶子点缀。小贴士一定要使用新鲜的九层塔叶子，好的罗勒叶做不出这个味道。
    鸡蛋蒸毛豆，一道简单又美味的佳肴，对于新手来说是绝佳的尝试选择。它不仅富含营养，而且制作过程并不复杂，能轻松为你带来独特的味觉体验。
    做法步骤 1.先将香菜2.大蒜切末3.生姜切末备用4.小米椒切碎5.海带丝浸泡后洗净6.起锅烧水，水开后放入浸泡过的海带丝，盖上锅盖煮约3分钟7.煮好的海带丝捞出，用冷水浸泡一下后沥水捞出8.再加入姜末9.加蒜末10.加辣椒碎11.然后加入生抽12.加白糖13.加盐14.加泡椒15.加鸡精或鸡粉抓均匀（喜欢酸的可加入适量香醋）16.最后加入半勺香油17.加入香菜碎搅拌均匀即可食用（放冰箱冷藏后更美味哦～）18.成品19.成品。
    可以根据个人喜好加入一些蒜末或者香菜等调料，增加菜肴的香气和口感。翻炒均匀后，即可关火出锅。