炒鸡蛋是由鸡蛋炒制而成，鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，对身体有一定的滋补作用。对于直肠癌患者来说，适量食用炒鸡蛋可以补充身体所需的营养，增强机体免疫力，有助于患者的康复。但需要注意的是，炒鸡蛋应尽量避免加入过多的油脂和调料，以免加重胃肠道负担。
    准备好食材后，就可以开始炒制了。先将锅烧热，倒入适量的食用油。油的用量要适中，过多会使菜肴过于油腻，过少则容易导致食材粘锅。待油热至六成时，放入切好的水晶香肠片。用中小火慢慢煸炒，让香肠片均匀受热。在煸炒过程中，香肠会慢慢出油，变得微微卷曲，此时能闻到香肠散发出来的香味。接着，加入少量的料酒，这不仅可以去除香肠的腥味，还能增添香味。
    大火烧开后，转小火蒸制。蒸制的时间要根据包子的大小和数量来确定，一般每 500 克包子需要蒸 15-20 分钟左右。蒸制过程中要注意观察包子的颜色和状态，当包子表面变白，鼓起，用手指轻轻按压包子表面有弹性时，说明包子已经蒸熟。
    需要注意的是，橙子蒸了治咳嗽并非适用于所有人。有些人可能对橙子过敏，食用后不仅无法缓解咳嗽，还可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等。如果咳嗽是由细菌感染、病毒感染等较为严重的病因引起，单纯依靠橙子蒸很难达到根治的目的，必须进行针对性的治疗。