做法步骤 1.糯米粉，糖粉，水，淡奶油20克，玉米淀粉混合后搅拌均匀。2.面糊过筛一次后，放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要放个碟盖住防止水汽进入面糊中。3.30克糯米粉抄熟用于防粘。(抄到面粉没有生粉味或微微发黄)4.蒸好的面团上趁热放上黄油5.先用勺子搅拌待温度不烫手时才揉成团。刚出炉时面团温度很高不要用手直接揉。6.揉好的面团放入保鲜袋中放冰箱冷藏半小时以上。7.100克淡奶油放入10克糖搅拌到裱花状态。8.面团从冰箱取出来，在案板上洒上手粉，将面团揉成长圆筒型。分成若干等份。9.每份撠成圆型的面皮。10.将面皮放入蛋挞模中，挤入奶油11.再放入奥利奥碎12.再挤上一层淡奶油。13.封好口倒过来即可。14.成品小贴士1.这份量大约做五个，面团刚蒸出来很烫不要用手直接揉。2.奥利奥可以换成自己喜欢的水果。 3.面糊一定要过筛。
    南瓜糯米蒸糕以其独特的口感和丰富的营养，成为了人们喜爱的美食之一。无论是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏天，都能为人们带来一份温暖和甜蜜。不妨在闲暇时光，走进厨房，亲手制作一份南瓜糯米蒸糕，感受它那独特的口感和魅力。
    做法步骤 1.芹菜洗干净2.切段3.盛入碟内备用4.精选优质香肠5.切段6.盛入碟内备用7.锅内加水加热8.水开后加入芹菜，焯水后立即过凉水9.水沥干备用10.锅内倒油加热11.加入姜末爆香12.加入香肠13.加入芹菜14.加少许盐翻炒15.炒好啦16.好香呀😋小贴士加入香肠后用小火炒，火过大香肠容易发黑变焦。香肠本身含有盐，炒菜时加少许盐即可。芹菜焯水后立即过凉水，可以保持芹菜的脆嫩。
    接着是食材的处理。将香椿放入沸水中焯烫1 - 2分钟，这一步非常关键。因为香椿中含有一定量的亚硝酸盐，经过焯烫可以有效降低亚硝酸盐的含量，同时还能去除香椿的涩味，让它的口感更加清爽。焯烫后的香椿捞出，用冷水冲洗一下，这样可以保持香椿的鲜嫩口感。然后将香椿切成小段备用。油豆腐则切成大小适中的块状，方便炒制和食用。