3. 大蒜、生姜、辣椒切成末备用。
    还有一种经典的搭配是木耳。木耳质地脆嫩，富含膳食纤维。将木耳泡发后撕成小朵，放在带鱼周围。木耳在蒸制过程中会吸收带鱼的汤汁，变得更加有滋味，同时也为这道菜增添了不同的口感层次。
    从激素角度分析，土豆中并不含有能够直接乳腺组织生长的雌激素或其他促进胸部发育的特殊激素。虽然有些植物中含有植物雌激素，如大豆中的异黄酮，但土豆并不在这类植物之列。所以，从激素调节乳腺发育这个层面来看，吃蒸土豆并不会让胸部变大。
    炒制的时间也很重要。西葫芦不宜炒制过长时间，一般炒至七八成熟即可。过长时间的炒制会使西葫芦中的水分大量流失，导致颜色变黄，口感也会变得软烂。当西葫芦炒至七八成熟时，观察其颜色，如果已经变得翠绿且表面有少许汤汁，这时就可以关火出锅了。出锅后的西葫芦可以撒上一些葱花或香菜作为点缀，可以进一步提升菜品的颜值。