空腹喝蒸苹果也存在一些禁忌。对于一些肠胃功能特别虚弱的人来说，早上空腹吃蒸苹果可能会加重肠胃负担。因为即使是蒸制后的苹果，依然含有一定的果酸等成分，可能会肠胃，导致腹痛、腹泻等不适症状。这类人群可以选择在饭后适当食用蒸苹果，或者将蒸苹果与一些温热的食物搭配食用，以减轻对肠胃的。患有糖尿病的人虽然可以吃蒸苹果，但要注意控制量。由于蒸苹果中的糖分在空腹时更容易被吸收，可能会引起血糖的快速上升。所以糖尿病患者在空腹吃蒸苹果前，最好先监测一下血糖，根据自身情况谨慎食用，并注意食用后的血糖变化，必要时可咨询医生或营养师的建议。
    我们要明确发霉的原因。食物发霉通常是由于受到霉菌的污染，霉菌会在适宜的温度和湿度条件下迅速繁殖生长，产生各种有毒有害物质，如黄曲霉毒素等。这些毒素具有很强的致癌性和毒性，即使经过蒸煮等高温处理，也很难完全去除。
    做法步骤 1.准备猪里脊肉一块2.先片成片3.再切成丝4.加入一个蛋清，少许盐，料酒，少许水，淀粉，抓匀，腌制十分钟，去准备配菜。5.木耳切成丝，青红椒切成丝，胡萝卜切丝。6.再切一些蒜末7.起锅烧油，油多一些，把腌制好的肉丝倒进去，滑炒，同时用筷子拨开。8.炒至肉变色，变白。（我切的肉丝有点粗😂）9.然后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒10.接着倒入配菜翻炒，炒到配菜变软，断生。最后倒入蒜末。11.另外用一个小碗调一个鱼香汁倒进去。（忘了拍照)。生抽，醋，耗油，水，淀粉，白糖。12.鱼香汁倒进去以后，翻炒均匀，煮一分钟，汤汁粘稠。最后撒鸡精，即可出锅。13.成品。咸，鲜，香，辣，微甜。