做法步骤 1.准备好食材：秋葵、鸡蛋和火腿。2.秋葵用盐水搓洗干净。3.切断放入沸水中焯2分钟，捞出沥干水分。4.火腿肠切小粒。5.鸡蛋打散加一点温水搅拌均匀。6.锅烧至八成热，倒入鸡蛋待凝固。7.用铲子切成小块，翻炒5秒钟。8.加入火腿翻炒均匀。9.加入秋葵翻炒10秒钟。10.加盐再翻炒均匀即可。11.成品。12.营养丰富，简单易做。13.来一口～小贴士秋葵当中的粘液是特别珍贵的部分，所以很多人是整根焯水之后捞出来再切的，避免粘液流失，但是我实在不喜欢太多粘液了，那种感觉自行体会，所以先切再焯水的，这样可以减少一些粘性成分，大家可以根据自己的喜好选择先切后焯水还是先焯水后切。
    做法步骤 1. 备好鸡胸肉、菠菜、培根2.鸡胸肉、培根、解冻后分别洗净切小块3.蒜瓣去皮、一起倒入搅拌机内，通电将肉类搅碎4.绞好的肉末倒出碗内，调入味极鲜酱油，（一般生抽也可）盐、黑椒粒、鸡粉、白糖、少许淀粉，搅拌均匀，腌制一会待用5.菠菜洗净，用开水煮熟6.然后浸片刻冷水、冷却后捞出挤干水分，切碎7.加进肉末里、用手抓匀，腌制片刻8.碗内倒入蚝油、少许鸡粉、一汤匙淀粉，加水拌匀成水淀粉，放一旁待用9.平底锅烧热，倒入橄榄油，将拌好的肉末捏成饼状，平铺在煎锅内，中火煎至两面焦黄色10.为确保肉饼熟透，遮上盖子焗2分钟左右11.然后铲起摆盆12.继续热锅，将勾芡用的酱汁煮至浓稠13.舀起浇在肉饼上面，美味即享14.成品图小贴士食尚小贴士：1.鸡胸肉提前解冻，附在肉上的油脂要处理干净。2.处理肉末时，若家里没有搅拌机直接用刀剁碎，一点都不费力。3.菠菜用开水煮熟后用冷水浸泡冷却，这样能让菠菜的色泽更鲜艳，视觉上促进食欲。4.同理，也可以选择其它蔬菜来搭配做成肉饼，总之厨房是您的，爱怎么烹调全是您说了算不是吗？
    将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸制。蒸制的时间要根据淡菜和火腿的数量以及火候来调整，一般来说，8 - 12分钟左右为宜。在蒸制的过程中，厨房里弥漫着火腿和淡菜混合的鲜香气味，令人垂涎欲滴。当时间一到，打开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。此时，淡菜已经熟透，变得鲜嫩多汁，火腿的香味完全渗透到淡菜中，淡菜也将自身的鲜美回馈给火腿。
    做法步骤 1.准备材料：土豆2个，番茄汁2大勺，大青椒一个，大蒜3粒。2.土豆去皮切片，泡水10分钟清洗掉淀粉。青椒切小块，大蒜拍扁。3.热锅热油，加大蒜爆香，加两大勺番茄汁翻炒10秒钟。4.加入土豆。5.炒至上色。6.加入青椒。7.加两勺生抽。8.小勺白糖。9.一勺蚝油。10.半勺鸡精。11.炒匀。12.收汁装盘。13.超级可口。14.好吃到停不下来。15.来一口。16.做起来吧。