第五步，收汁。打开锅盖，转大火收汁，观察汤汁的浓稠度，当汤汁变得浓稠时，加入适量的盐调味，根据个人口味调整咸淡。加入少许水淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠，紧紧包裹在食材表面。
    
    那么，在孕初期，孕妇可以选择其他水果来满足自己的营养需求。例如，苹果富含果胶、维生素和矿物质，具有润肠通便、降低胆固醇等作用；香蕉富含钾元素，能够缓解孕期便秘，同时还能提供能量；橙子富含维生素 C 和类黄酮，具有抗氧化、增强免疫力等功效。这些水果都可以作为孕初期的良好选择，既能满足孕妇的口味需求，又能为胎儿提供必要的营养。
    做法步骤 1.把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。2.把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。3.大蒜切片，蒜苗切段，独蒜切瓣，青辣椒斜切，小尖椒切圈。4.花菜沥干水分，继续用刀切好。5.焯好水的五花肉切片。6.开火，往炒锅中倒入适量食用油，油烧至三成热时，加入五花肉，直至五花肉爆出油，肉色变白。7.加入姜片、蒜和辣椒爆香。8.加入一汤匙豆瓣酱。9.用锅铲继续翻炒均匀。10.加入少许生抽翻炒。11.加入细砂糖提鲜。12.加入鸡精调味，翻炒均匀。13.最后加入蒜苗翻炒几下即可出锅。14.成品图。15.成品图。16.成品图。17.成品图。小贴士1、依据个人喜好口感，豆瓣酱可以换成豆豉。2、蒜苗一定要出锅时放入，才有清香味。3、炒花菜油的用量一定要多一些才够香，用五花肉来煸炒，五花肉的油脂也会让花菜的味道更香。