炒白术与麦冬在合理配伍、正确使用的情况下，可以一起发挥健脾滋阴的作用，为一些特定体质和病情的患者带来益处。但在使用之前，务必咨询专业的中医师，根据个体情况进行准确的辨证论治，确保用药安全、有效。只有这样，才能让中药这一传统瑰宝更好地为人类健康服务。
    做法步骤 1.鸡腿肉洗净斩块，也可以在买鸡腿时让卖家帮忙2.干香菇提前泡发切片，青椒切条状3.生姜切片，红干椒剪成小段4.锅中放油烧至五成热，下入冰糖小火不停的翻炒至冰糖融化，颜色呈琥珀色5.放入鸡块改大火翻炒变色，发现家里还有两个鸡翅，所以一起放进去了6.然后调入料酒翻炒均匀7.倒入姜片和红椒段8.调入生抽、老抽炒至鸡肉上色9.再放入香菇翻炒均匀10.添清水与锅中食材持平11.调入一茶匙白胡椒粉，盖上锅盖大火煮开后改中小火焖煮15-20分钟12.待鸡肉软烂、汤汁变得浓稠时放入青椒13.再按照个人口味调入适量的盐，翻炒均匀即可14.一道肉质鲜美、汤汁浓厚的黄焖鸡米饭就做好了，记得要提前焖好米饭哦！小贴士鸡肉可以选择三黄鸡，肉质比较细嫩，如果是人少食用就用鸡腿，这个可以按照自家的情况做一下变通香菇用干的味道比较浓郁，但要提前泡发，当然如果着急的话也可以用新鲜的香菇炒糖色是这道菜红润油亮的关键，注意一定要用小火来回翻炒，呈粘稠的琥珀状就可以了，千万不要炒过了，否则口感发苦，整道菜就被搞砸了
    从中医的角度来看，猪心性平，味甘咸，有养心安神的功效；蘑菇性凉，味甘，有益肠胃、化痰理气等作用。两者搭配从性味上并无冲突，但也要根据个人的体质来判断是否适合食用。对于体质虚寒的人来说，过多食用蘑菇可能会加重体内的寒气，需要适量食用。