揭秘!让虾米炒大咸菜好吃到吮指的独家炒制秘诀
1. 将腌制好的肉馅放入大碗中,加入处理好的蔬菜、香菇、木耳等食材,搅拌均匀。
做法步骤 1.1-1 番茄切小块,鸡蛋打匀2.1-2 热油起烟,倒入蛋液,翻炒均匀,盛出备用3.1-3 热锅冷油,倒入番茄,捣碎番茄,炒至出汁4.1-4 倒入炒蛋,翻炒均匀,加盐翻炒5.1-5 出锅加葱花点缀6.2-1 金针菇切尾拆散,番茄切丁7.2-2 热锅起油,番茄煸炒,捣碎8.2-3 汁水浓稠时,加入金针菇翻炒9.2-4 加开水煮沸,5分钟后加盐10.2-5 捞出金针菇,撒葱花出锅11.3-1 热锅倒水,沸腾前加盐、油12.3-2 西兰花焯水一分钟,捞出沥干13.3-3番茄切块14.3-4 热锅起油,蒜片爆香15.3-5 倒入番茄煸炒,放入西兰花16.3-6 加生抽、盐,翻炒均匀,即可出锅