在调味方面也大有讲究。可以先在鱼片中加入适量的盐、料酒、胡椒粉等进行腌制,腌制时间大约15 - 20分钟,让调料充分渗透到鱼肉中。为了增添风味,还可以准备一些葱姜丝、蒸鱼豉油、食用油等。在蒸制时,要先将水烧开,然后将切片后的清江鱼放入锅中,用大火蒸制。根据鱼片的厚度和数量,蒸制时间一般在5 - 8分钟左右。蒸好后不要急于打开锅盖,焖上2 - 3分钟,让鱼肉更加鲜嫩多汁。
做法步骤 1.🍒准备材料🍒①排骨 200g② 胡萝卜半根③玉米 半根④姜 3片⑤食盐 适量2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块,玉米去须洗净切小块,姜去皮切片。3.排骨放入锅中,4.加三片姜。5.一勺料酒。6.冷水焯去血水,以净水洗净沥干备用。7.锅中放入排骨8.玉米9.胡萝卜10.加姜片料酒,加入刚刚没过食材的清水。11.放入美的亲子煲中。12.开启煲汤模式煮2个小时。13.开盖。14.出锅。15.超级美味。16.好喝。17.健康营养补钙。18.宝宝超爱。19.汤特鲜甜。小贴士①排骨一定要冷水下锅焯水,才能焯掉血水。②宝宝喝连盐都不用放,相当清甜可口。
做法步骤 1.准备食材2.油菜洗净3.香菇去蒂洗净4.锅中放水5.滴入几滴食用油6.再放入少许盐7.烧开8.放入油菜焯一下水9.捞出过凉备用10.再把洗净的香菇焯一下水11.捞出过冷水后切好备用12.锅中放油烧热13.放入油菜大火快炒三十秒14.盛出备用15.锅中再添油烧热16.放入香菇炒出香味17.调入生抽18.少许盐19.和白糖20.翻炒均匀21.把炒好的油菜倒进锅里,开大火22.与香菇混合翻炒均匀23.调入少许鸡精24.炒匀出锅25.成品图