鲜香炒毛豆秘籍大公开，教你在家做出美味炒毛豆
    做法步骤 1.土鸡蛋放入盆里2.加入冷水浸泡5分钟，刷洗干净3.锅里加入冷水，加入清洗干净的土鸡蛋4.加入2克精盐，烧开后煮8分钟，关火后浸泡2分钟即可5.把煮熟的鸡蛋捞出来用冷水过凉6.把鸡蛋皮敲碎7.准备辅料：花椒粒，八角，陈皮，山奈，丁香8.锅里加入冷水，放入所有辅料9.加入5克精盐10.加入老抽11.烧开12.加入煮熟的土鸡蛋13.烧开14.煮30分钟15.把鸡蛋捞出来浸泡4个小时左右，让鸡蛋更加入味16.五香茶蛋可以吃了~17.自制五香茶蛋非常入味，口感超级棒，无任何添加，营养又健康，简单又好做，早餐首选~
    在煮香肠腊肉的过程中，还有一些小技巧可以帮助我们更好地掌握煮制时间。比如，可以在煮的时候加入一些姜片、葱段和料酒，既能去腥增香，又能判断煮制的进度。当锅中的水变得清澈，姜片和葱段的香味充分融入到香肠腊肉中，就说明煮得差不多了。煮好的香肠腊肉不要马上捞出来，可以在锅中焖几分钟，让味道更加醇厚。
    加入适量的清水，盖上锅盖焖煮 2-3 分钟，让金针菇和肥牛片更加熟透。