焖煮完成后，打开锅盖，根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。盐和鸡精的用量要适中，不要过多，以免掩盖花菜本身的鲜味。加入调料后，快速翻炒均匀，让调料充分融入花菜中。
    第三步，上锅蒸制。将裹好面粉的莴笋叶放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸3 - 5分钟。在蒸的过程中，可以观察莴笋叶的颜色和状态，如果莴笋叶变得翠绿且柔软，说明已经蒸熟了。
    # 食材准备