准备工作就绪后，开始炒制。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入炸好的茄子翻炒均匀。然后，加入适量的生抽、料酒，继续翻炒，使茄子充分吸收调料的味道。
    蒸蜜薯的膳食纤维还能帮助清理肠道。减肥过程中，肠道健康也不容忽视。膳食纤维可以吸附肠道内的有害物质，促进排便，预防便秘。便秘会导致体内毒素堆积，不仅影响身体健康，还可能在一定程度上影响减肥效果。而每天吃适量的蒸蜜薯，能够让肠道保持通畅，使身体更加轻盈。
    
    做法步骤 1.准备食材。2.面粉倒入盆中，加一点白糖，搅拌均匀。3.加入适量食用油(加入食用油会使饼皮更加酥脆)。4.加入温水。5.用筷子将面粉搅拌成雪花状。6.揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15分钟。7.趁醒面的时间，把小葱洗净，切成小葱花。8.腐乳用勺子碾碎，备用。9.醒好的面团取出直接放在面板上按扁（不用揉）。10.用擀面杖擀成长方形，厚度自己掌握，比饺子皮厚一点就可以。11.把压碎的腐乳均匀抹在面皮上。12.再把葱花撒上去。13.从一头开始卷起，卷至另一头，卷成圆桶状。14.用刀把卷好的圆桶，切成大小均匀的段。15.把切好的饼竖起来，用手按扁成饼坯。16.将饼坯醒10分钟。17.平底锅预热，放入饼坯。18.小火烙至一面上饼花后翻面。19.烙至两面金黄酥脆后出锅。20.腐乳葱香饼就做好了。21.好吃美味而且做法简单。22.一口咬下去满口酥香。