蒸好的核桃包取出蒸锅，放在案板上晾凉片刻，然后即可享用。
    
    做法步骤 1.准备材料如图。2.将韭黄洗净切段。3.小葱洗净切段，葱头和叶子分开。4.番茄洗净切片。5.金针菇洗净掰开。6.锅里放入适量清水，加入几颗花椒，葱头、适量料酒煮开。7.水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。8.热锅倒油烧至八成热。9.倒入番茄炒至软烂。10.加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。11.接着放入韭黄和金针菇煮开。12.接着放入肥牛和适量盐大火煮开，迅速关火。13.盛入碗中加入葱花即可食用啦！14.色泽金黄！15.酸味浓郁！
    我们来了解一下贝母蒸梨的主要成分及其功效。贝母分为川贝母和浙贝母，二者虽在功效上略有差异，但都具有清热化痰、润肺止咳的作用。梨则富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有生津止渴、润肺降噪的功效。将贝母与梨一同蒸煮，不仅味道鲜美，还能增强润肺止咳的效果，对于咳嗽、咳痰等症状有很好的缓解作用。从中医角度看，它是一道滋养肺阴、清除肺热的佳品。