- 姜蒜适量 在烹饪干松蘑时,还需要注意泡发的方法。干松蘑在泡发时,最好用温水浸泡,这样可以更好地保留其营养成分和口感。浸泡的时间不宜过长,一般3 - 4小时即可,避免营养流失。 准备食材:猪肉200克、粉条100克、芹菜200克、甜面酱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。