当藕片快要炒熟时，将洗净的花椒叶放入锅中。花椒叶一接触热锅，那清新的辛香便瞬间散发出来，与藕片的清甜相互交融。快速翻炒几下，让花椒叶的香气充分渗透到藕片中。此时，锅中的藕片色泽诱人，散发着阵阵鲜香，让人垂涎欲滴。
    此时，清蒸猪头肉就大功告成了。揭开锅盖，一股诱人的肉香扑鼻而来。猪头肉的颜色变得更加红润，质地也变得软糯。夹一块放入口中，口感鲜嫩多汁，咸香可口，原汁原味的美味让人陶醉。
    做法步骤 1.配菜准备好2.土豆切片3.泡水4.控干净水 晾干 备用5.加入油6.放入土豆片7.两面煎黄 要熟了8.备用9.放入肉 翻炒10.加入圆葱 胡萝卜片11.翻炒 到有点变色12.加入郫县豆瓣酱13.炒出红油14.加入土豆 炒15.翻炒16.加入香菜17.装盘18.摆拍小贴士土豆要煎熟了啊