做法步骤 1.取基围虾清洗干净2.剥去外壳，再清洗一遍3.加入葱段，蒜瓣，料酒，黑胡椒粉，盐，鸡精腌制20分钟4.准备两个鸡蛋5.去壳打入碗中6.加入盐，鸡精搅拌均匀7.锅中倒油，油热后放入葱段，蒜瓣和干辣椒8.加入虾仁，翻炒9.翻炒至虾仁变红后除去蒜，葱和辣椒10.倒入打好的鸡蛋液11.晃至鸡蛋液煎熟12.出锅13.鲜美的虾仁跑蛋就做好了14.成品图15.成品图16.成品图
    三、蒸制罗非鱼
    文蛤蒸鸡汤，这道融合了鲜美文蛤与醇厚鸡汤的佳肴，总能勾起人们对美食的无限遐想。当鲜嫩的文蛤遇上浓郁的鸡汤，它们之间会碰撞出怎样的美味火花呢？是会让人陶醉其中，还是会让人觉得不过如此？