为了让这道菜更加美味，可以加入适量的调料。比如，加入一勺生抽，能为菜肴增添鲜美的味道；加入少许白糖，能提鲜增甜，让口感更加丰富；加入适量的盐，根据个人口味进行调味。翻炒均匀后，一道色香味俱佳的虾仁炒莲藕就大功告成了。
    做法步骤 1.胡萝卜切丁2.土豆去皮切丁3.洋葱切小块4.熟牛肉切小块5.加少许淀粉、生抽颠匀备用6.不粘锅加适量油烧至3成热，倒入土豆丁煎至微黄7.倒入胡萝卜丁8.一起煎至表面金黄出硬痂捞出备用9.原锅倒入牛肉煎至表面金黄捞出备用10.原锅下入1/3的洋葱块炒出香味11.倒入土豆丁和胡萝卜丁，加适量水煮开12.加入牛肉丁煮开13.关小火，加入咖喱块14.煮至咖喱块融化15.最后加入香葱块煮开即可16.浇在米饭上更好吃小贴士1、熟牛肉也可以不用煎，只不过煎过更好吃。2、也可以用生牛肉来制作这道菜，只是要把牛肉先煮熟，再加入其它食材。
    对于宝宝而言，虽然盐本身不会因为炒制就产生直接危害，但如果妈妈摄入过多盐，乳汁中的盐分含量可能会相应增加。宝宝的肾脏功能尚未发育完全，过量摄入盐分可能会加重肾脏负担，影响肾脏的正常代谢和发育。长期高盐饮食还可能使宝宝养成重口味的饮食习惯，增加日后患高血压等疾病的风险。
    还有一点需要注意的是，每个人的身体代谢情况不同。有些人代谢较快，吃同样的炒玉米可能不容易长胖；而对于代谢较慢的人来说，就需要更加谨慎地控制炒玉米的摄入量以及烹饪方式。