如果家中连电饭煲都没有，电热水壶也能成为蒸虾饺的好帮手。先准备一个较大的金属碗或陶瓷碗，碗的大小要能容纳所有的虾饺且能平稳放置在电热水壶上。在碗中加入适量的水，水面高度大约为碗高的三分之一左右。接着，将包好的虾饺放在蒸笼纸上，再把蒸笼纸放入碗中。然后，把电热水壶接上电源，烧开水。当水沸腾产生大量蒸汽时，迅速将放有虾饺的碗放在电热水壶上，利用蒸汽来蒸虾饺。过程中要注意观察水的状态，及时补充热水以保持蒸汽的持续产生。这种方法虽然操作相对麻烦一些，但只要掌握好蒸汽的量和时间，同样能蒸出美味的虾饺。
    做法步骤 1.番茄洗净，顶部切十字刀，用沸水冲烫2.去皮后切成小丁3.半个洋葱切丁4.猪肉剁成末5.加一小勺黄酒6.小半勺生粉7.一小勺生抽，拌匀腌制8.锅中倒入适量油9.烧热后倒入腌制好的肉末煸炒、盛出10.肉末盛出后用锅中剩余的油将洋葱炒出香味11.倒入番茄丁继续翻炒，可以用铲子将番茄压压碎12.加入肉末13.倒入100克番茄酱翻炒均匀14.加50克左右的清水15.加适量盐调味16.另取一锅倒入清水17.水开后放入意大利面18.加一点盐19.加一小勺油20.煮8-10分钟捞出沥干水分21.加入肉酱拌匀22.撒上一点白胡椒粉提味23.成品图
    做法步骤 1.干豆腐切丝2.白菜帮切顺条3.葱蒜切片，姜切丝4.小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量香油，适量淀粉，适量清水，调匀5. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜6.放入白菜翻炒7.放入适量盐，翻炒至断生8.加入干豆腐丝翻炒9.放入半小碗清水烧开10.清水烧干，放入小碗里的调料汁11.大火烧开，翻炒均匀，汤汁粘稠，关火出锅12.盛盘13.成品图