豌豆也需要提前处理，将其洗净备用。可以准备一些辅助食材，如葱姜蒜等，增加菜肴的香味。葱姜蒜切成末，放在一旁待用。
    从红薯本身的营养成分来看，它具有一定的减脂优势。红薯富含膳食纤维，这种物质能增加饱腹感。当我们食用蒸红薯后，膳食纤维在胃中吸水膨胀，使人产生长时间的饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。比如，在早餐时吃一个中等大小的蒸红薯，相较于吃同等分量的面包，能在更长时间内让人感觉不到饥饿，进而降低了在接下来几个小时内吃零食或者高热量食物的可能性。而且，膳食纤维还能促进肠道蠕动，加速食物残渣排出体外，有助于改善便秘问题。对于减脂人群来说，顺畅的肠道功能能提高身体的新陈代谢，使身体更高效地消耗能量。