准备好所需的食材。主要食材有猪肉、香菇、鸡蛋，辅料包括葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉等。猪肉建议选择肥瘦相间的，这样做出来的肉丸口感会更加鲜嫩多汁。香菇要挑选新鲜、肉质厚实的，将其洗净后切成小块备用。葱和姜切成末，方便融入肉丸中增添香味。
    
    还需要注意的是，不同地区的饮食习惯和水质也会对盐的摄入量产生影响。例如，有些地区的水质较咸，妈妈们在食用当地食物时可能已经摄入了较多的盐分，此时更要注意控制额外添加盐的量。