做法步骤 1.准备好材料。2.卷心菜剥去外面的老叶，把里面的叶子一张张剥开后清洗干净，然后再用手撕成小片，中间的硬梗不要。3.锅中倒入适量的油。4.放入切成片的大蒜，辣椒和花椒。5.煸出香味后放入撕成片的卷心菜。6.快速翻炒均匀，让菜叶都沾上油汁后，加入适量的盐。7.等卷心菜变软断生，用适量糖调味后即可熄火。8.价格便宜，做法简单，香辣爽口炝炒卷心菜端上桌让你多吃一碗饭。小贴士包菜洗好后，水份要沥净，炒制时，要大火炒去水分，再用中火煸炒，花椒用小火炸制，将花椒炸至微焦，这样能把花椒的味道激发出来。
    4. 完成：出锅后撒上葱花，淋上热油。剁椒的加入为这道菜增添了一份香辣的味道，喜欢吃辣的朋友一定不要错过。
    随着草菇的翻炒，锅中渐渐散发出阵阵香气，此时加入适量的生抽和蚝油，翻炒均匀，让草菇充分吸收调味料的味道。接着，将之前炒好的鸡蛋块倒入锅中，与草菇一起翻炒，让鸡蛋的鲜香与草菇的味道相互融合。
    从理论上来说，鸡蛋和牛奶可以为馒头提供额外的水分和蛋白质，使馒头更加松软、细腻。鸡蛋中的蛋白质在加热过程中会发生变性，形成网状结构，能够锁住馒头中的水分，防止馒头变干变硬。牛奶中的脂肪和乳糖则可以增加馒头的口感和风味，使其更加香甜可口。