从中医角度来看，喉咙痛多与上火等因素有关。花生性温热，食用后可能会助长体内热气，从而加重上火症状，不利于喉咙痛的改善。尤其是炒花生，经过高温炒制，其温热之性可能更强。对于因上火导致喉咙痛的患者来说，食用炒花生无异于“火上浇油”，会使喉咙疼痛加剧，病程延长。
    做法步骤 1.准备食材：芹菜1把，香干4片，胡萝卜1截，蒜2颗。生抽1勺、耗油1勺，豆瓣酱1勺。2.芹菜去茎洗净切段。3.胡萝卜切片。4.香干切片。5.大蒜切末。6..锅中热油，倒入大蒜爆香。7.加一勺豆瓣酱炒出红油。8.然后倒入香干迅速翻炒片刻。9.炒至上色。10.加入胡萝卜。11.加入芹菜。12.炒匀。13.加一勺生抽。14.一勺蚝油。15.炒匀。16.出锅。17.成品。18.超好吃。19.赶紧做起来吧。小贴士豆瓣酱和生抽都有咸味，不需要再放盐了。