做法步骤 1.准备食材:白菜一小棵，葱一根，姜一小块，胡萝卜和蒜2.把白菜叶子一个个的剥开，用清水洗净控干。3.把白菜帮子用刀斜着切成片，叶子切块，把白菜的帮子和叶子分开放。4.蒜和姜切末5.红辣椒用剪刀剪成段。6.葱切成葱花备用。7.用一个小碗，加一勺醋，两勺生抽，半勺蚝油，两勺水，少许盐，适量的淀粉调匀备用。8.锅中加油烧热，放入葱花，辣椒段，姜末和蒜末炒香。9.先加入白菜帮子翻炒。10.待白菜帮子超软后加入白菜叶子继续翻炒。11.倒入事先调好的料汁翻炒均匀即可出锅。12.酸酸的很开胃。小贴士1.醋可以根据大家的喜好加，一般醋溜白菜加的醋要多一些，我是因为娃不太爱吃醋所以加的少。2.白菜帮子和叶子要分开炒，帮子炒软再放叶子。
    材料：杏鲍菇、干辣椒、花椒、蒜、盐、生抽、糖、料酒、食用油
    蒸箱蒸玉米的好处不仅在于简单方便，还在于能够保留玉米的营养成分。玉米中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，这些营养物质对人体健康非常有益。通过蒸箱蒸制玉米，可以最大限度地保留这些营养成分，使其更加易于被人体吸收利用。
    接下来，开始烹饪。热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色熟透，盛出备用。锅中再加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入蕨菜段翻炒均匀。蕨菜翻炒至变软后，加入牛肉片继续翻炒，同时加入适量的盐、生抽、鸡精等调料，调味均匀。加入韭菜段翻炒片刻，使韭菜段均匀受热，即可出锅装盘。