接下来就进入蒸制环节。蒸咸肉的时间会受到多种因素的影响，比如咸肉的厚度、使用的蒸锅功率以及个人对咸肉口感的偏好等。一般来说，厚度在0.5厘米左右的咸肉薄片，用普通家用蒸锅大火蒸10到15分钟即可。这样蒸出的咸肉口感鲜嫩，咸香味道恰到好处，能最大程度地保留其原汁原味。
    孕妇在孕期的饮食需要格外谨慎，每一种食物的选择都关乎着自身和胎儿的健康。大蒜炒牛肉是一道常见的菜肴，那么孕妇究竟可不可以吃呢？这是许多准妈妈们关心的问题。
    做法步骤 1.鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净，放到锅里煮10分钟，关火2.将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下。3.剥皮。为了更好的入味儿，用刀在鸡蛋上划几下4.剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里，水和啤酒的比例为2：1.5.准备一小把冰糖，几个八角、香叶。6.生抽两勺，老抽2勺。7.开锅之后把料和酱油一同倒到锅里，大火烧开。小火炖20分钟。8.转大火收汁。9.汁收干了，好吃的啤酒卤蛋就做好了。10.一次可以多做一点。小贴士1、鸡蛋剥好之后在表面用刀划几下。更容易入味儿。2、收汁的时候注意不要糊锅。
    做法步骤 1.准备好材料2.锅中烧开水，把面条放入煮熟3.捞出放入凉水中浸泡备用4.取一个大碗：放入蒜末5.加入熟白芝麻6.加入辣椒粉7.再浇入热油8.加入生抽9.加入陈醋10.加入白糖11.搅拌均匀12.加入面条13.搅拌均匀14.放入黄瓜丝、花生米、香菜，拌匀即可食用15.成品图16.图二