做法步骤 1.准备好材料2.排骨斩成小块洗净，冷水下锅，放入排骨，大火烧开后捞出浮沫再捞出排骨沥干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切寸段3.锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖翻炒至融化变成焦黄色4.放入排骨翻炒至上糖色5.加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶翻炒出香味6.加入料酒7.加入生抽8.加入老抽9.翻炒至上色10.加入适量的开水，没过食材即可11.大火烧开后转中小火炖煮40分钟12.炖煮至汤汁浓稠排骨软烂时加入鸡精13.再根据个人口味加入盐14.再转大火收汁即可15.成品图
    从烹饪的角度看，蒸过的红枣用途更加广泛。蒸好的红枣可以用来制作各种美食，比如红枣糕、红枣粥、红枣汤等。在制作红枣糕时，将蒸过的红枣打成泥加入面粉中，做出来的糕点不仅香甜可口，而且营养丰富。用蒸过的红枣熬制红枣汤，汤汁浓郁香甜，有很好的滋补作用。
    高山芦笋，以其鲜嫩的口感和丰富的营养而闻名。它生长在高山之上，汲取了天地的精华，口感清脆爽口，富含多种维生素和矿物质，对身体健康有着诸多益处。而口蘑，则以其浓郁的鲜香和丰富的口感而备受喜爱。它的肉质鲜嫩，味道醇厚，与高山芦笋搭配在一起，相得益彰，共同演绎出一道美味的佳肴。
    素鸡翅煎炒好后，加入白菜帮继续翻炒。白菜帮相对较硬，需要用大火快炒，以保持其脆嫩的口感。翻炒几分钟后，白菜帮开始变软，此时加入适量的生抽、盐、蚝油等调料进行调味。生抽能增添菜品的鲜味，盐调节味道的咸淡，蚝油则能让菜品更加浓郁醇厚。调料加入后，迅速翻炒均匀，让每一片白菜帮都裹上调料的味道。