做法步骤 1.鸡腿清洗干净，放在水里浸泡十分钟浸泡出血水2.备好生姜、香叶、辣椒、八角、红椒3.轻划两刀使鸡腿更入味4.锅中加入清水放入鸡腿5.放入姜片6.加入两勺料酒7.大火烧开煮五分钟再将鸡腿捞起清洗干净8.将清洗干净的鸡腿放入锅中9.放入大料10.一瓶红烧汁在手，一步到味11.倒入60ml红烧汁12.加入小半碗清水13.盖上锅盖大火烧开煮五分钟14.转中小火慢煮十五分钟15.最后再大火收汁即可16.装盘撒入适量熟白芝麻17.馋哭隔壁家小孩哟😋18.成品图小贴士1、鸡腿轻划两刀更入味2、没有红烧汁，可自行调料汁
    
    有些人可能会担心食物搭配会带来潜在的健康问题。但就韭菜和茄子而言，目前并没有科学研究表明它们一起食用会对人体造成不良影响。相反，合理搭配食材，能让我们的餐桌更加丰富多样，满足身体对各种营养的需求。
    2. 加入葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐等调料，搅拌均匀。