带皮莲子还有一些特殊的用途。在一些传统的食疗方中，带皮莲子常常被用于制作药膳。例如，用带皮莲子和红枣、桂圆一起煮成甜汤，不仅味道香甜，还具有很好的滋补作用。对于女性来说，经常食用这样的甜汤，有助于调理气血、美容养颜。
    东北咸芥菜不仅味道美味，而且营养丰富。芥菜含有丰富的维生素 C、维生素 A、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、开胃消食等功效。在冬季，吃一道热乎的东北咸芥菜，既能温暖身体，又能满足味蕾的享受。
    做法步骤 1.五花肉洗净，青蒜切段备用2.五花肉冷水下锅，锅内放入葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，大火煮开转中小火煮15分钟3.捞出晾至不烫手切片4.锅中倒入少许油即可5.将五花肉下锅煸炒至变色出油6.加入老干妈豆豉辣酱翻炒均匀7.将青蒜下锅炒至断生8.调入盐，炒匀即可9.盛盘10.成品小贴士1.五花肉下锅炒时可以擦干表面水分，不然会“爆炸”哦2.炒菜过程中如果锅干，就可加入适量煮肉的水