做法步骤 1.准备一块精品五花肉2.切成小块3.凉水下锅放入葱姜，料酒煮出浮沫4.捞出洗净控干水分5.锅中加入少许油，冰糖6.炒成枣红色7.加入五花肉炒上色8.放入葱姜，八角，桂皮香叶，干辣椒，生抽，老抽，耗油炒匀9.放入一罐啤酒10.加适量的清水没过五花肉，加盐，十三香11.小火炖四十五分钟炖至软烂大火收干汤汁即可12.红烧肉做好
    醒发好后，就可以开火蒸馒头了。先用大火将水烧开，然后转中火蒸20 - 25分钟。蒸好后，不要急于打开锅盖，让馒头在蒸笼里焖5分钟左右，这样可以防止馒头回缩。
    肺炎患者在饮食方面应根据自身病情选择合适的食物。对于因肺热所致的肺炎，适当食用贝母是有一定益处的；对于宝宝肺炎，川贝炖雪梨是一种较为安全有效的食疗方法。但在食用过程中，要注意适量、合理，避免过量食用或食用不当对身体造成不良影响。如果病情严重，应及时就医，遵循医生的治疗方案进行治疗。
    1. 猪心洗净，切成小块，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，焯水后捞出沥干水分。