做法步骤 1.准备食材：芹菜1把，香干4片，胡萝卜1截，蒜2颗。生抽1勺、耗油1勺，豆瓣酱1勺。2.芹菜去茎洗净切段。3.胡萝卜切片。4.香干切片。5.大蒜切末。6..锅中热油，倒入大蒜爆香。7.加一勺豆瓣酱炒出红油。8.然后倒入香干迅速翻炒片刻。9.炒至上色。10.加入胡萝卜。11.加入芹菜。12.炒匀。13.加一勺生抽。14.一勺蚝油。15.炒匀。16.出锅。17.成品。18.超好吃。19.赶紧做起来吧。小贴士豆瓣酱和生抽都有咸味，不需要再放盐了。
    
    咸肉蒸百叶这道家常菜，做法简单，却能带来满满的幸福感。无论是家庭聚餐还是日常用餐，它都是一道不容错过的美味佳肴。大家不妨按照以上步骤，亲自尝试一下，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜。
    一道美味的肉炒白菜就大功告成了。出锅装盘后，可以撒上一些葱花作为点缀，增添菜品的美观。夹上一筷子，白菜脆嫩清甜，肉片香嫩多汁，汤汁浓郁鲜美，让人回味无穷。